Mai 25, 2018 | Aktuelles, Allgemein
Seit 1998 forscht der MUTTER ERDE Partner BirdLife Österreich, wie es um die heimischen Vögel bestellt ist. Das Ergebnis ist erschreckend: Nach 20 Jahren fehlt einer von drei Vögeln der Agrarlandschaft. Das ehemals häufige Rebhuhn ist fast verschwunden! Am heutigen...
Mai 24, 2018 | Aktuelles, Allgemein, TV
In der Sendung Land und Leute werden zwei Projekte vorgestellt, die beispielhaft sind für einen Trend in der österreichischen Landwirtschaft: Landwirte schliessen sich zusammen und setzen gemeinsam auf Qualität und auf enge Beziehungen zu ihren Kunden. TV-Tipp: Land...
Mai 23, 2018 | Aktuelles, Allgemein, Mutter Erde News, Studien & Erkenntnisse
Eine neue Studie der neue Studie der BOKU zeigt, dass eine hundertprozentige Versorgung Österreichs mit heimischen, biologisch hergestellten Lebensmitteln möglich ist. Die Autoren errechnen in der Biostudie die volkswirtschaftlichen Vorteile dieser Vision und stellen...
Mai 22, 2018 | Aktuelles, Allgemein, Mutter Erde News, TV
Der fünfte MUTTER ERDE Schwerpunkt widmet sich dem Thema Landwirtschaft. Es geht um die Frage, wie und wo unser Essen eigentlich hergestellt wird. Und darum, welche Folgen das hat. Wir klären auf, worauf es beim Einkauf zu achten gilt. Und darüber, welche...
Mai 20, 2018 | Aktuelles, TV
Die Selbstbeschreibung klingt wie die Ankündigung einer neuen Star Wars Folge: „In einer Welt der begrenzten Ressourcen, ist der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ein Gebot der Stunde. Die WASTEBOYS …zeigen das Problem der Brotverschwendung auf und liefern den...
Mai 18, 2018 | Aktuelles, Allgemein, Events
Dieser Frage widmet sich eine Ausstellung in den niederösterreichischen Marchfeldschlössern. Teil 1 der Ausstellung „Aus der Erde auf den Tellern“ ist noch bis 18. November zu sehen. Wir können einen Besuch der Ausstellung im wunderschönen Schloss Hof sehr empfehlen!...
Mai 15, 2018 | Aktuelles, Allgemein
Regionalität zieht bei den Österreicherinnen und Österreichern als Verkaufsargument. Eine KeyQUEST-Studie hat sich angesehen, wie wichtig den Österreichern die Herkunft ihrer Lebensmittel ist. Eine große Mehrheit der Befragten findet Herkunft von Lebensmitteln schon...
Mai 1, 2018 | Aktuelles, Initiativen
Der WWF hat den 2. Mai zum Tag der Lebensmittelverschwendung ausgerufen. Der Hintergrund: wir werfen etwa ein Drittel aller Lebensmittel in den Müll. Oder anders gesagt: alles was wir bis 2. Mai produziert haben, wandert in die Tonne. Unglaublich, oder?! Damit sich...
Apr 26, 2018 | Aktuelles, Allgemein
Saisonal Essen im April: Lebensmittel saisonal einkaufen ist eine unserer Schlüsselempfehlungen. Denn erst Saisonalität macht regionale Lebensmittel wirklich nachhaltig: denke nur an Tomaten, die im beheizten Glashaus gezogen ein Mehrfaches an Energie benötigen als...
Apr 24, 2018 | Allgemein, Presse, TV
ORF/MUTTER ERDE-Schwerpunkt zu Landwirtschaft und wie unsere Lebensmittel produziert werden. Unser Essen hält uns gesund und versorgt uns mit Nährstoffen und Energie. Trotzdem entscheidet heute vor allem der Preis darüber, was wir kaufen. Landwirte unter Druck Die...
